指反复检查，在蛋糕边缘中心多次进行试探，来测试是否达到了最理想的火候和口感。

“现在感觉怎么样？”

“……”

“前辈？”

“……”

“我要不先拿出来”

“不用，再……再停一会儿就行。”

第三步，打发奶油，并将奶油挤入到蛋糕胚中。