第105章(2 / 2)

馆”四个字的时候,喃喃自语道,“江湖饭馆的传说,原来是真的啊……”

前面两页,是甲乙双方应尽义务、应得权益的阐释。

第三页,附了一份“金鳞戏珠煲”的食谱

-食材:鲤鱼、猪骨、鹌鹑蛋、丸子、菌菇、时蔬

-调料:姜片、葱段、食盐、料酒、胡椒粉、枸杞

-步骤:①将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏、去骨,洗净后沥干水分,切成大小均匀的鱼片,用食盐、料酒、生姜片腌制片刻,去除腥味,增强鱼肉的自然鲜味;

②以猪骨慢火熬制高汤,至香气浓郁;

③热锅凉油,将鱼片煎至金黄,倒入高汤,大火烧开后转小火慢炖,先后加入丸子、鹌鹑蛋、菌菇、时蔬,充分吸收汤汁;

④根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉调味;

⑤出锅后,撒上少许枸杞点缀;