来两道菜就比较简单了,首先是腊味合蒸。”
“这道菜没什么特别的,主要是将腌制好的腊肉、腊鱼和腊鸡腿清洗干净,剔骨切片,摆放在碗里,然后在碗里加入剁椒、姜末、料酒、豆豉,大火上锅蒸,蒸熟就可以吃了。”
“当然,除了这些之外,也可以给自己加点其他的,比如土豆片等素菜,放一起蒸也很合味。”
这道菜其实最费时间的是腊肉、腊鱼、腊小鸡的制作,但是前期准备做好后,后续的蒸熟自然就简单的很了,所以不过一会儿,这份腊味合蒸就做好了。
嘉宾和观众们眼睛眨也不眨的看着新鲜出炉的腊味合蒸,这个腊肉、腊鱼之类的他们还没吃过呢,不知道什么味道,而且看起来做法很简单的样子,如果好吃的话——他们一定要找主播问出这些东西的制作方法。
当然,除了制作方法外,他们其实更想直接买,只不过现在还不确定主播会不会卖。
这样想着,他们伸手向着新鲜出炉的腊味合蒸夹去。
腊味是一种很特殊的味道,做好的腊味味道醇香,特别是星希还用了果木来熏制,腊味里更添了一种果木清香,其实用松柏枝叶更具风味,但是星希没有,也只能暂且用果木替代了。