嘉宾和观众们不由一惊。
“好黏,居然会拉丝诶。”一个嘉宾惊奇道。
“不应该是拉丝,应该叫拔丝才对,这山药块粘连得太厉害了,得用力拔才能将这块山药拔出来,怪不得叫拔丝,这拔出来的带丝的山药,可不就叫拔丝山药。”
“果然菜如其名,十分贴切,不过我没注意哪些,我全注意在这道菜的味道上了,真的好好吃啊,外面脆里面软,过了凉水的糖丝十分酥脆香甜,又脆又嫩,爽口极了,我好爱吃这道甜食啊,纯甜诶!”
“就我关注这道菜的做法吗,看起来真的不难,但是我知道,这超级难,我原本还以为这道菜是炒糖色,这个我还是颇有心得的,但没想到是炒糖丝,这火候把控可是要命了,不行不行,我待会儿一定要多看几遍。”
嘉宾们发表着自己的看法,观众们也纷纷留言打卡,但是更多的人,比如某元帅,某元帅夫人,此时此刻早就已经吃上了,在好吃的美食面前,儿子评价什么的先放一边,还是先吃吧!
诶真别说,这拔丝山药的味道真的好酥脆嫩甜,一点也不腻,好好吃啊!
第64章
而拔丝山药之后, 自然就是最后一道菜了。
“接下来,就是鲁菜派系的最后一道菜,豆腐箱。”