花更加翠绿。

一分钟后就可以把两样食材捞出来了，然后放入漏子中沥干水分，孟川这边也热好了油锅，先开始炒制虾仁。

热锅倒油，然后加入一点点大蒜末，大蒜末这个东西挺重要的，一是杀菌，二是可以提素菜的味，如果不喜欢吃大蒜的话，那就少放点，因为这个调味料挺重要的，不放的话，会感觉稍微差了点东西。

而且经过热油的烹饪后，大蒜味也根本散发不出来，所以大家也不用担心嘴里充满大蒜味。

加入大蒜沫后，紧接着就倒入腌制好的虾仁，开始翻炒，一直翻炒到虾仁变成金黄色后，就可以把胡萝卜和西兰花都倒进去一块炒制。

因为西兰花和胡萝卜素都是煮过的，所以不用担心菜不熟。而虾仁在炒成金黄色的时候，本身就已经差不多熟了，所以不用翻炒太久，翻炒个几十秒一分钟就可以加入调味料。

喜欢甜一点的就加点糖，喜欢咸一点的就加点盐，孟川则是选择盐和白糖都加入一点点，盐是为了增加味道，糖则是给虾仁提个鲜味，两者并不冲突。

加入调味料，翻炒均匀后，就可以关火出锅。

炊事班长是一直在旁边看着孟川做饭的，当闻到一盘虾仁炒西兰花散发着诱人的香气时候，整个都人震惊了，河虾的话是很难做出什么香味的，除非是用特别重的料，比如爆辣啊，或者是酸辣之类，才容易闻到香味。

但是河虾本身的香味却是很难散发出来的，可是孟川做出的这一盘，却把河虾的香味透出的淋漓尽致，在加上胡萝卜的橘红和西兰花的翠绿白嫩相互点缀，这一盘菜瞬间提升了好几个档次，就连炊事班长都忍不住想一尝为快。

第788章 下去监督

“孟营长，你的厨艺简直神了，居然能做出这么美味的食物，就连我这个干了十几年炊事工作的老兵的自愧不如。”

孟川拍了拍炊事班长的肩膀，“这没啥值得称赞的，你要是想学，后头我可以教你。行了，把这些菜端出去吧。”

班长立刻把菜放到小餐车上推了出去，此时在餐厅包间内，参谋长和教导员在跟段佑在激烈的讨论问题。

参谋长：“营长，因为咱们合成营是刚组建没多久的营，所以在高炮重炮维护维修上面，还缺了很多技术型人才，导致装备维修出了很大的问题，这一点是下面连队反应上来的问题，咱们必须得重视起来才行。”

段佑当然重视这些问题，“参谋长，我记得咱们合成营的这些技术型人才都是从旅部抽出来的，难道他们解决不了这些问题么，是不是还要让我去军部要人才？”

冯教导员连忙插话，“老段，你别激动么，本身合成营就是摸着石头过河的新型编制，遇到问题咱们尽力解决就好了么。”

段佑呼了口气，“那你了解过没有，到底是什么样的问题，为啥从旅部抽调过来的精英都解决不了？”

参谋长此时也很愁，“营长，你也知道，咱们是步兵旅的直属部队，但是咱们的重炮连却是直接从炮旅调过来的，咱们旅本身就没那多人的重炮人才，所以重炮连出了小问题的话，大家按照普通炮修修，多半都没问题。但是出了大问题，根本没法下手，万一修坏了，这责任就大了。”

重炮这种武器绝对不少见，段佑就不明白了，就算是从炮旅调过来的重炮，咱们步兵旅就修不了了，我还真不信。

“那你说，现在该怎么办。”

参谋长也没其他办法，只有一个，那就是借人才，“我建议向军部汇报，让炮旅组成一个专家组过来，给咱们的人好好上上课。”

段佑摆了摆手，“这个暂时先别想，咱们合成营本身就用了很多军费，已经引起很多人不服了，如果在问别的部队要人才，这得多让别人不服啊。”

其实军队就是这样的，要统筹调剂部队战斗力，就算你是嫡系，你是重点项目，也不可能让所有人都围着你转，不可能说就你的部队金贵，别的部队就不金贵了。

参谋长就知道段佑会