杨花儿闹事也是寻常,石榴并不放在心上,随口应道:“知道了,二哥放心。”
“石榴,石榴,快过来。”吴桂香在门口喊她。石榴跟陈二摆摆手,连忙过去吴桂香那里,“大嫂找我什么事呢?”
吴桂香道:“这个月账目出来了。你快过来瞧瞧。”
吴桂香记账细,一笔一笔都记得清楚,各项数据都汇总,石榴瞧了七月的支出,瞪大了眼,居然花费了100两银子。要知道,她们一个季度也就100百两的收益呢。一年到头,三个人拿到手里的,也只比100多一点。小本经营,收支幅度都小,一下子支出这么多,如何承担得起?
石榴不经问道:“怎么花了这么多?往月不是50两左右?”
“铺面的租金,给地保交的税,官府收的税,这些个都是固定,没什么好说的。多的,一是我和黑炭两个都买了许多蔬菜瓜果豆子稻米存着,比往日多支出30两。别的花费,一个是黑炭的卖身银子,五两,一个是大河和杨树的工钱,一共五两。还有铺子里的东西损毁,补足也费了些。另外还有些杂七杂八的,我也记着。”
石榴一看,连乞丐进屋里乞讨的花的几个铜板都记着,上次给杨花儿娘家送的礼,也算在支出里面,这账目是清楚的。成本高了一辈,而这个月的毛收入却减少了,才70两,算得上入不敷出了,可如何是好?
吴桂香也是一脸的严肃:“这样下去不行,总要开源节流。桃花去了铺子里,我不仅能收货物,也能帮着你做吃食,杨树这里要辞退了。”其实大河吴桂香也想辞了,只是瞧了石榴和桃香的面子,不好提罢了。
石榴道:“杨树和大河都辞了吧,黑炭白天去铺子里帮忙,晚上在家里帮忙。”大河已经长大了,又在铺子里锻炼的能耐,在哪里都能找到活,也不必她们赔本付他工钱。
石榴能拎得清,吴桂香也高兴,笑道:“你不好开口,我去说吧。”
石榴却道:“杨树那里你去说,大河我亲自跟我爹说便是。不仅要辞退人,大嫂和黑炭两个买东西,也要有些节制,虽说买了便宜东西,但若是现在买的多了,以后卖不出去,也是损失。”
“怎么会卖不出去?我买的都是往年卖得好的,弟妹别担心。你也别看这个月账目不好看,下个月便好了,中秋那几日,保管铺子里生意火爆。”
看吴桂香有些不以为然,石榴愣了愣。算了,她自己从前没买过食材,吴桂香比她专业,就相信她的判断吧。石榴想了想,便笑道:“这些我不太懂,大嫂以后出去买东西,也带我一起去看看吧。”
吴桂香也不藏私,立刻道:“成,明儿我就带你去看看,你一瞧便知道,这物多的时候买,跟物少的时候买,可是两回事。正出产的时候,卖的不仅便宜,而且能挑到好东西,卖主的态度也好,等东西少了,价钱贵不说,还没法子挑三拣四,便是不好的,也只得硬着头皮收了,若不然那卖主连着好的都不卖。”
石榴惊讶道:“这里头这么多门道呢。”
“比不得做吃食难,多见识几次也就学会了。”吴桂香笑道。
第60节
石榴立刻道:“那改明儿我也教大嫂几个又味美又容易整治的糕点。”
“那可好。”
说着,两个人都笑了。
☆、第102章 回娘家
杨花儿在娘家取得真经,又得了陈二支持,自然是摩拳擦掌等着大闹。只是,她也听了她娘的话,并不瞎闹,要找了好的由头。一大早,她一起,便拿眼瞧了,预备着哪个惹了她,她定是不饶的。内心里,她其实想直接跟大房闹一场,那样便不用得罪婆婆。金人不在三房,跟石榴闹了无益处。
只是,陈大和吴桂香盼着她闹事,眼珠子都盼绿了,对她是表面忍让背地里怂恿,怎么会去得罪她?
杨花儿一边吃着陈大娘做的粗面馒头,一边眼珠子滴溜溜转。这粗老面平日里并不吃,直接给了产奶的奶牛吃,杨花儿噎得嗓子疼,大模大样招呼吴桂香给她倒杯