房，拿了?个青椒和红椒冲洗干净切成两半，取半个切丝，剥两瓣大蒜切片，干辣椒、葱切成段，再切几片生姜放着?备用。

开锅倒水烧开，加入少许盐和几滴油，将土豆丝捞起来放进去焯水一分钟，捞出来后过个凉水，这样可以保持土豆丝的脆度。

接着?往锅里加油烧得?直冒烟，加大蒜干辣椒生姜炒香后加入青椒红椒翻炒一会儿，再加土豆丝大火快速翻炒。

加入盐、鸡精、白糖调味，淋上白醋和香油翻炒均匀，最后翻炒到土豆丝表面微黄。

萧逸年手一拧关了?火，将土豆丝装盘，拿上一双筷子恭敬的递到旁边人的手里。

刚才他结合手上的茧子，以及旁边人的年龄和他手上经年累月拿刀和锅铲磨出来的茧子，推测出来两人应该都是?厨师，对方是?大厨，原主很可能是他的徒弟。