起吃。
离开医院,胡建月直接打车到菜市场,新鲜的蔬菜填满了小尼龙袋,见一个卖肉的摊位有猪头、肘子、猪肝等,她想学着做大菜,就买了一个肘子。
然而回到薛家,收拾肘子的第一步就懵了:猪皮上没刮掉的那些毛,要怎么弄掉?
试着用刀往下刮,效果很差。
难道要用镊子一根根拔下来?到半夜也不见得拔完。
她先搁到一边,一面收拾别的食材,一面眼巴巴地等乔若回来。运气不错,乔若六点来钟就回来了。
胡建月赶紧迎到客厅,请教处理肘子的方法。
“用火烧,涂松香也行。”乔若说。
“……”胡建月不知道要怎么操作。
“你买了肘子?”乔若这才意识到,她并不是出于好奇才问。
“嗯,买了。”胡建月说,“打算现学现卖,明天跟小青显摆一下厨艺呢……”
乔若缓缓地点了点头,“有志气。”说着扔下帆布袋,脱下外套,卷起袖管,“等下用心看。”
那不是知道方法就立马能做好的事,她只当这人在闹失恋,帮着收拾好得了。要不然,万一又哭哭啼啼的,她可受不了。
胡建月眉开眼笑,屁颠儿屁颠儿地跟着乔若进了厨房。
肘子收拾干净了,胡建月继续展示厨艺的短板,问这问那。
乔若服气了,只得好人做到底,一面教一面替她完成红烧肘子,末了说:“正经学厨艺之前,我也做不了大菜,但是从来没你这胆子,东西买回来再研究怎么做。”
胡建月笑出声来,“就跟吃饭眼大肚子小似的,我有时候莫名其妙地自信。第一次进厨房,想做的可是纯牛肉馅儿饺子,忙了好几个小时,做得一塌糊涂。”
乔若莞尔。
“今天一定要一起吃。”胡建月说,“我抓紧再炒俩菜。”