要一个人过?家里没个男人,日子都不安心。”
“还是要分的,婆母已经和大家商量好了,家中现在的宅院一分为二,我和王闯住东面。中间隔一道墙,往后王闯去读书,我这边有个什么事,隔壁也能听到。二哥三哥则是另外安置宅院,婆母已经把房契给他们。”林夏禾道。
“这样也好,不然你一个人住,我不放心。”林氏一直觉得王夫人厉害,什么事都看得通透,难怪四个儿子都有本事,“往后女婿去读书,你要多去隔壁走动,只有你对人好,往后你有孩子,你大嫂和婆母才会帮你。”
她絮絮叨叨地和女儿说着生活经验。
乔绵绵一边听,一边备菜,看着时间差不多,她开始炒鳖鱼。
这个鳖鱼三斤左右,不算很大,裙边却很肥厚。因为是野生的,所以特别鲜。
鳖鱼加酱油等翻炒,一勺热水倒进锅中,汤汁瞬间“咕咚咕咚”起来,油量的酱汁裹着鱼块,在锅中一颤一颤地抖动。
乔绵绵把甲鱼转入砂锅中,砂锅的底下加了一些熟鸡蛋,盖上盖子后,沿着砂锅的顶部倒上一些米酒,香味瞬间溢满整个厨房。
“娘,面条擀好没?”乔绵绵问。
“好了好了,你菜煮好了吗?”林氏忙着说话,一直没注意灶台这边。
“快了,再过一刻钟,您可以煮面条了。”乔绵绵道,“您去看看二哥回来没,回来的话,让他去街市上帮忙,卖不完也不用卖了,先回来吃饭。”
林氏刚准备出去,就看到二儿子闻着味道到门口,赶紧让他去帮忙收摊。
乔绵绵又做了滑肉汤,还炒了小青菜和春笋,今日多一样新鲜菜,是蒜苔炒腊肉。
过年前,家里做的腊肉还没吃完,正好到了吃蒜苔的季节,乔绵绵便切了一小块腊肉。
腊肉经过长时间的烟熏,需要用水煮一会儿,才能切得动。蒜苔有自带的辛辣,却会回甜,只需要加酱油和料酒,还有一些辣椒粉便行。
等蒜苔炒腊肉做好,砂锅里的鳖鱼也煮好了,鳖鱼的裙边被炖得晶莹剔透,筷子只是沾了点汤,都要鲜掉眉毛。