舒甜一听,忙道:“娘要去做斋菜吗?我给您帮忙好不好?”
觉尘娘子微怔:“你?”
舒甜笑道:“我这些年也学了不少厨艺呢。”
觉尘娘子想了起来,她一直被陈松和刘玉照顾着,肯定和陈松学了不少。
“陈师傅当年,在京城里也是小有名气……若不是受了我们王府连累,只怕早就成了一代名厨。”
觉尘娘子说着,有几分惋惜。
舒甜却笑了笑,道:“娘,您别担心,我为他们开了一间大酒楼,很快就要开张了。”
觉尘娘子一听,缓缓露出笑容:“那好……如今他们年岁也大了,你要记得照看他们一二。”
舒甜点点头,笑道:“好!娘,我们去做饭罢,我都饿了!”
觉尘娘子笑着,将她拉出了房门。
-
佛寺之中的厨房,一向称为“香积厨”。
几个饭头僧见觉尘娘子来了,分分双手合十,向她行礼。
觉尘娘子还以一礼,舒甜也学着她的样子,恭敬致意。
“觉尘娘子今日打算做什么?”一个年轻的饭头僧笑着问道。
觉尘娘子想了想,道:“不如,做一道罗汉斋罢。”
“罗汉斋?今儿是什么好日子!”
“身为出家人,怎能如此重口腹之欲?不过,若觉尘娘子做了,我们也不可浪费……”、
“阿弥陀佛,好菜穿肠过,佛祖心中留……”
僧人们笑着相互揶揄。
舒甜也忍不住笑了起来。
觉尘娘子入了香积厨后,便开始忙碌起来。
舒甜乖巧站在一旁,帮她洗菜、切菜,递厨具。
菜刚刚出锅,舒甜便过来帮忙端走,她忍不住偷吃一两块,被觉尘娘子发现了,又不好意思地笑笑。
舒甜一来,觉尘娘子死水一般的生活,终于多了些许生机,神情都更加温和了。
“娘,您做的斋菜真好吃……以后,我常常来看您,好不好?”
第216章 北疆行(一)冥光脸红了。
积香厨中,母女俩相视一笑。
觉尘娘子伸手,轻轻揭开锅盖罗汉斋的香味,立即扑面而来。
罗汉斋是以时令的蔬菜,加上三种不同的菇类、银耳、木耳等六种耳类食物组成,里面还伴有豆制品和面筋等。
不少食材需要单独焯水,焯水过后,便要逐步煸炒,然后再加入水,将食材煨熟。
看起来简单,实则步骤繁多,平日里觉尘娘子也很少做。
对于普云寺的僧人们来说,这罗汉斋也着实是一道好菜。
积香厨中的僧人们,闻到这罗汉斋的香味,一个个都露出了期待的神色,但又不敢表现得太明显,免得被旁人说自己有口腹之欲。
他们能做的,便是尽快张罗其他僧人们用膳。
罗汉斋已经出锅。
觉尘娘子将满满一锅罗汉斋,盛出来,分到了不同的海碗中。
最后,留下了一碗,打算和舒甜一起品尝。
舒甜早早找到了座位,冲觉尘娘子招招手:“娘,过来坐!”
觉尘娘子忙完之后,便净了手,走到舒甜身旁,缓缓落座。
舒甜夹起一块香菇,放到她碗中,笑道:“娘辛苦了,快尝尝。”
觉尘娘子淡淡一笑,垂眸品尝香菇。
舒甜方才就偷吃了一块。
这香菇入口滑嫩,轻轻一咬,便有汁水渗出,缓缓流入唇舌之上,带着原汁原味的鲜美。
仿佛一下就打开了新世界的大门。
舒甜低头一看,这罗汉斋中,香菇黑白分明,荷兰豆翠绿欲滴,木耳则如花朵一般,徐徐绽开。
同平日里吃的荤菜不同,这斋菜一眼看去,便有种纯净澄澈之感。
令人如沐春风。
舒甜又夹起一片木耳,轻轻一嚼。