于是余白坐在铺着兽皮垫子的石块上，指挥霍铎尔先用火把四条猪蹄上的毛烤了。

霍铎尔处理猪蹄时，余白正在烧水。

等锅里的水烧得温热，他拿起烤过的猪蹄，将其整个浸入温水，反复几遍，用小一点的石刀继续刮除表皮的杂毛，接着用石刀将蹄子分成两半。

一轮下来，余白忙得空不出手。

他继续烧热第二锅水，这回把处理过的猪蹄再度放下去烫，彻底烫熟，拿刀继续沿着表皮刮，