一两肉,价钱也贵不到哪里去,再吃上几回……

倒是也行。

韦家因为两盘鸡架热闹地好像提前过小年,秦家这头则是秦夏独自浅酌着热黄酒。

桌子上除了鸡架,还有两小碗酸辣粉,就当是吃宵夜了。

因为这个时代已有了红薯,红薯粉条应运而生,多是农家做好挑来城里售卖。

秦夏货比三家,才选中其中一家自制的红薯粉,粗细合适,看着也没有什么杂质。

为此他让人送上门时,也特地嘱咐,日后每隔三四日,得了粉条就来这边问问,以免食摊这边续不上。

酸辣粉这个东西,不辣是没有灵魂的。

奈何虞九阙吃不了辛辣,秦夏只得单独给他做了一份不辣的版本。

在碗中依次放入酸水、陈醋、酱油、盐、糖和胡椒粉、花椒面,最后浇上一大勺用鸡架煮出来的高汤,这就是酸辣粉的汤底。

红薯粉煮好,和汤底合二为一,辣的一份单独加入辣椒油,此外,还有几样最关键的小料。

炸花生米、炸黄豆,酸豆角末,堆放在碗中央,吃之前一拌,再添一枚炸鸡蛋。

酸溜溜的味道激得人口水疯狂涌出,却是吃了还想吃,连汤都恨不得端起来喝一口。

虞九阙这么想,也真的这么做了。

结果就是他被酸的一激灵,眼睛都泪汪汪的。