上好的五花肉切起来不粘刀,每一块都是大小均等,肥瘦均匀。而做红烧肉最难的就是炒糖色,如何把握那个焦糖色的火候很重要。

“姐,你怎么炒这么多肉,咱们吃不完。”小柱子一边看着火候,一边看着琥珀般的糖色咽口水,他善意提醒道。

林映睁着眼说瞎话,“这肉炒着会缩水,一会儿你就知道分量刚好。”

骗小孩完全没有心理负担,他连盐和糖都分不清,他能知道啥。

等小孩出去后,她急忙拿着自己的铝饭盒装了一份红烧肉藏在自己的房间,再炒了两个素菜。

林大庆和苏芹回来看着色香味俱全的晚饭对视一眼,看来自己家闺女真是开了窍。

一家人说说笑笑,酒足饭饱,正是温馨之时,却有不速之客登门。

沈家人和林家二房堵在门口,苏芹额角疼痛,怎么难缠的人都凑着一堆来。

“快进来坐,大妞和小柱子去泡茶,再拿点糖和饼干。”