星羽洗净手，并没有马上开始制作，先是对食材的配比要求说了一下，比如内脏要少一些，青菜类放南瓜和一点红萝卜，不能多。

鸡胸肉切块放搅拌机搅成泥，为了更细腻需要在搅拌过程中加一些水，如果想像慕斯一样质地，则还需要过滤。

他没有上手操作，而是一边讲解，一边让舒暖意动手试着去做，他从旁协助。

舒暖意就按着他说的一步步操作，总算都弄好，将碗放进锅里蒸。

大火蒸到水沸腾，然后几分钟后，再转小火，再关火闷一会。这样能锁住水分，既不会太干，也不会水分过多而失了口感。