她一边品尝着这美味的羊肉串,一边还不忘分给刘红军一半。
“红军哥,你也吃啊!
别光顾着我们。”杨秋雁轻声说道。
“你们先吃,我等会儿再吃。”刘红军笑着摇了摇头,继续为孩子们烤制蓝莓味的羊肉串。
蓝莓味的羊肉串是刘红军刚刚答应孩子们的。
他先把羊肉串烤到七八分熟,然后在羊肉串上,刷上一层蓝莓酱,再放在炭火上继续烤。
这样烤出来的羊肉串,酸甜可口,香气扑鼻,既好吃,还不腻。
当蓝莓味的羊肉串烤好之后,孩子们又是一阵欢呼。
他们纷纷向刘红军表示感谢和称赞,让刘红军感到无比的满足和幸福。
接着,刘红军又开始为大人们烤制正常的羊肉串。
他一边烤一边和大家聊着天,享受着这难得的团聚时光。
等众人都吃的差不多了,刘红军才拿起一把羊肉串,开吃。
“这内蒙的羊肉,真是太好吃了!”刘红军一边吃着肉串一边感叹道。
“一点不比山里的青山羊差!”
“是啊,这羊肉口感鲜美,而且没有膻味。”周凤霞也附和道。
旋即又夸奖道:“不过,还得是红军你的烤肉技术好!”
“确实如此。”刘红波也点头附和道。
“我在牙克石吃过很多次烤肉,那些内蒙人,烤的羊肉串,可不如红军烤的好吃。”
“红军,我看你烤羊肉串,没有撒调料啊?”周凤霞在旁边问道。
“内蒙的羊,没有膻味,所以不用加调料,一样好吃!
而且,这样的羊肉串,更能够品尝出羊肉的原汁原味。”刘红军笑着解释道。
“你这么一说,我还真想起来了,内蒙人烤的肉串上,撒了很多调料。”
这可能是自古传下来的一种习惯吧,内蒙人烤肉离不开孜然。
认为加了调料的烤肉,才更能体现对客人的重视。
可能也是,内蒙以前缺少调料造成的。
内蒙人,炖羊肉,就不喜欢加调料,他们炖羊肉的时候,也就是加点盐,然后再加几个洋柿子。
这么炖出来的羊肉,就很好吃。
尤其是,蘸着韭花酱吃,更是一种能够让人把舌头吞下去的美味。
炖羊肉,蘸着韭花酱吃,既能增加味道,又能解腻。
“哎呀,这光吃羊肉串,都快吃饱了,我炖的一锅野鸡炖野兔咋整?”周凤霞突然一拍大腿说道。
“你们先吃,吃不完剩下的归我!”刘红军一边吃着羊肉串,一边笑着说道。
“大嫂,放心吧!
有红军哥在,基本上剩不下饭菜的。
实在不行,还有哮天它们呢!”杨秋雁咯咯笑着说道。
“既然这样,那我再贴几张饼子,这野鸡炖野兔,配上玉米饼子,才更好吃。”周凤霞笑着说道。
说完,转身去和面贴饼子。
既然不用担心会浪费,自然怎么吃的舒适,怎么来。
刘红军吃完手里的羊肉串,继续烤羊肉串。
孩子们都已经吃饱了,又去追逐胡蝶,捕捉蚂蚱了。
杨秋雁和周凤霞吃的也差不多了,准备留着肚子,再吃点野鸡炖野兔就大饼子。
刘红军又烤了一把羊肉串,分给老爹和大哥。
老爹和大哥虽然不像刘红军胃口那么大,但饭量也不小。
这点羊肉串才哪到哪?
刘红军烤一把羊肉串分给老爹和大哥,再烤一把自已吃。
三个人吃着羊肉串,喝着白酒,很是惬意。
“来的时候,忘记带点啤酒了,吃羊肉串,喝啤酒才更过瘾。”刘红军喝了一口白酒之后,有些遗憾的说道。
“你也不提,我平时很少喝啤酒,所以没想起来,牙克石就有卖啤酒的。
你要是提前说,我买