不同的腌法。

但是，都需要清洗干净，控干净水。

刘老爹和刘红波在清洗完大缸之后，就去山上挑水。

因为这个时候，气温已经降到了零下，山上下来的水管也已经撤掉。

所以，家里用水都得上山去挑水。

四个人一直忙活的晚上，直到刘红军下工回来，才把菜腌进缸里。

东北人，腌菜是一个老传统，农村的女人，要是不会腌菜，就好像古代女人不会女红一样，要被婆家的人嫌弃。

被邻居嘲笑是笨女人，懒女人。

刘红军结婚之前，家里从来不腌菜，都是邻居家里给，这家给一点，那家给一点，就够他们一家吃一年的。