刘红军和面是在卧室里和的，要是在厨房，估计刘红军这边刚刚和好面，那边馒头剂子就会冻成冰疙瘩。

做好馒头剂子之后，来到厨房里。

把地锅的火点着，锅里加上水，开始烧锅。

“秋雁，晚上想吃什么？”刘红军加完火之后，回到屋里道。

“啊？红军哥，你能不能别问我吃什么？我也不知道吃什么。”杨秋雁很苦恼的问道。

刘红军忍不住笑了起来。

日常不知道吃什么好，这是后世很多人都有的一种苦恼。

但是，在这个年代来说，大部分人都没有这样的苦恼，谁要是敢说不知道吃什么好，绝对会被家里老人骂：吃几天饱饭，不知道姓什么了？

还不知道吃什么好？我看是饿的轻，饿你两顿，看你知不知道吃什么。

“我去泡点榛蘑，炖个小公鸡咋样？”刘红军想了想道。

“家里的小公鸡能吃了？”

“我看可以吃了，咱家养的小公鸡，都有二三斤了，杀两只尝尝。”刘红军笑着说道。

“行，那就吃小蘑菇炖鸡。”杨秋雁想了想，好像挺好吃的样子，于是开心的点点头。

“好嘞，你等着吧！

我这就去抓鸡！”刘红军说完，走到后院，从鸡圈里抓出两只小公鸡。

拿在手里掂了掂，也就二斤多点。

这个时候吃，这要是被屯子里的人看到，肯定会被骂败家子。

不过，这个不在刘红军的考虑范围内，两斤多点的小公鸡，肉最嫩，最好吃。

拎着小公鸡，走进厨房，拿着刀直接往脖子上一抹，把鸡血滴到碗里。

然后把小公鸡放到盆子里，从锅里舀出热水，浇到小公鸡身上，开始褪毛。

刘红军的动作很快，不多大功夫，两只小公鸡，就变成光秃秃的光鸡。

接着开膛破肚，把内脏掏出来，清洗干净。

把小公鸡放到案板上，拿刀剁成小块。

刘红军这才想起来，还没泡榛蘑，赶紧到地窖里，拿了一串榛蘑出来。

第546章半夜惊魂，野牲口进村

刘红军用温水把榛蘑泡上，这才又往锅里加了一些水，锅底加了一块木头。

接着又用凉水把小公鸡泡上，放在锅台旁边，别一会血水没跑出来，反而变成冰疙瘩。

其实，就这一会功夫，刚刚剁成小块的鸡肉，已经冻成冰疙瘩。

零下三十多度，滴水成冰不是说着玩的。

等锅里的水开了，刘红军走进卧室，把馒头拾到箅子上，端着箅子小跑着来到厨房，把馒头剂子拾到锅里。

忙活了一个小时，刘红军把馒头蒸好，热气腾腾的馒头直接端进屋里。

小鸡炖蘑菇也炖好了，用陶瓷盆子盛着，端进屋里。

“这小公鸡的肉真嫩！”

“是吧？我就是，小公鸡炖蘑菇绝对好吃！

尤其是这种不到一年的小公鸡，肉最嫩了！”刘红军说着，也夹了一筷子，放在嘴里。

一股浓郁的肉汁在口腔里爆开，满满的都是鸡肉香味和蘑菇的味道。

说着，又夹了一小块鸡肉，在嘴边吹了吹，喂给自已宝贝闺女。

用杨秋雁的话说，既然是你的小情人，你就负责喂吧！

又掰了一小块馒头，放在一边凉了凉，然后递给闺女大雪。

闺女大雪抱着馒头，吃的很开心。

“等翻过年来，咱们家的小母鸡也能吃了，到时候，我给你炖小母鸡汤喝！”

“鸡汤不是用老母鸡吗？”

“呵呵，老母鸡炖汤，有老母鸡的味道，小母鸡炖汤，有小母鸡的味道，不一样的。”刘红军笑道。

很多人都认为，老母鸡更有营养，尤其是三年以上的老母鸡。

其实，这种想法是错误的，老母鸡随着时间推移，脂肪增长，蛋白质减少，鸡肉萎缩，肉