“嘶~老韩,这香辣蟹味道可真不错,咱家阿姨都做不出这个味道来。”

韩老太年轻的时候就爱吃点辣的,上了年纪之后,医生叮嘱她要饮食清淡,平时家里的阿姨也不敢做这些重口味的菜,搞得她老人家现在胃口是一天比一天差!

家里人还以为她是年纪大了,胃口慢慢变小了。

放屁!她不吃饭,难道是因为不爱吃吗?

分明就是保姆做的菜不合她胃口!

还不如这六块钱一份的快餐呢。

韩老太点的这份快餐,是店里最近的爆款新品,说起来,她能吃上这份盒饭,还是多亏了她那个外孙子呢。

店里用的螃蟹,就是韩季松带人从苏州阳澄湖拉回来的新鲜大闸蟹。

满满一大车大闸蟹,卖相最好、个头最大的,挑出来,拿稻草一个个捆好,送到豪盛大酒店去,当天晚上,本地的土豪们,就吃到了足有碗口那么大的清蒸大闸蟹!

中等个头的大闸蟹,也用稻草捆好,送到水产市场那边的烧烤店,当天傍晚,烧烤店门口的小黑板上,就写上了一行粉笔字:本店新到阳澄湖大闸蟹,数量有限,先到先得!

至于剩下那些个头更小的,还有缺胳膊少腿的大闸蟹,统统送到了快餐店这边,洗干净后,对半切开,拿姜片料酒腌制后,裹上面糊,炸到表面金黄。

然后热油锅,加入花椒、干辣椒超出香辣味,再放入姜片、葱段、炸好的螃蟹,倒入料酒、白醋、盐、少许白糖,翻炒均匀,出锅的时候,撒上一把炒熟的芝麻,一大锅鲜香美味的香辣蟹就做好了。

因为是时令新菜,香辣蟹套餐,比店里的红烧大排套餐还要贵一块钱,但买的人依然很多。

店里足足炒了三大锅,午餐时间还没过半,就全部卖完了。

后面没买到的,闻着店里香辣蟹的味道,悲伤的眼泪都从嘴角流了下来。

直到听店员说,晚餐还有香辣蟹套餐,没买到的客人立刻转悲为喜。

决定了!今天就奢侈一把,晚上继续来店里吃,一定要吃到香辣蟹!