过去这将近两个月,食肆刚刚起步,但算下来到手的纯利也过百两了。

“不过这里面还未扣除商税。”

大雍的商税明细众多,大致区分的话,便是坐贾缴纳住税,行商缴纳过税。

秦记这等规模的食肆,一个月的商税十贯钱,也就是十两。

这个金额是课税司制定的,也就是说,无论挣多挣少,皆是定额。

而大的酒楼,像是常悦楼、百味轩等,一个月课税数十两。

虞九阙曾提及的盛京“三大楼”,每年更是为国库贡献几千两白银。

这么算来,秦记如此经营下去,减去家中开销,一年余下的银子总有个几百两。

这还不包括秦夏偶尔出去做席面赚得工钱和赏银。

桑府一顿饭,得银八十两。

宋府一顿饭,得银一百五十两。

在齐南县,都算是巨款了。

“原本我想着,食肆开上一年,要是银钱趁手,就先置换一个大点的宅子住,站稳脚跟后,再开一个像样的酒楼。而且不是赁,是买。”

但现在,他需得为进京后的事业提前做打算了。

【??作者有话说】

更新奉上~大家节日快乐!明天见!

小秦:搞钱!搞钱!

1、本文物价、税制等均为架空,不对应具体朝代哦=3=

晋江评论能发表情了,大家可以更新看看~

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第66章 送餐服务

◎咱们快去排队,晚了就吃不上了!◎

考虑到县学散学的时间, 正是食肆最忙的时候,秦夏怕是无暇和他商讨旁事。

为此丰弘阳从莫教谕那里讨了半天的假,专程在次日上午来到秦记。

邱川第一次在这个时辰见到丰弘阳, 正在拆门板的他停下手上的活计, 讶然道:“丰夫子,我们还没到饭点。”

丰弘阳道:“在下并非为用饭来此, 而是想请贵店掌柜出来一见,有一事相商。”

面对这些书生夫子,邱川素来不敢怠慢。

他当即擦擦手,先请丰弘阳进门。

“还请夫子稍候,我去后面请我家掌柜。”

丰弘阳对食肆再熟悉不过, 自己选了个位置就此坐下。

半晌后,邱川返回,手里提着一壶茶,后面还跟着秦夏。

“秦掌柜。”

“丰夫子。”

两人见了礼后面对面落座, 邱川倒好茶便撤下了。

几句开场白后, 丰弘阳说明了来意。

秦夏很是意外。

“您是说,教谕大人想让敝店为县学上下夫子、生员供应几日午食?”

丰弘阳喝了口茶,点了点头。

“正是此意,县学包括几位大人在内, 算上夫子、生员、杂役等, 共八十余人。其中夫子与生员,皆按照目前贵店所售三十文套餐的菜色即可,几位大人则提升到五十文, 仆从杂役十五文。”

秦夏明白, 这无非是地位不同, 餐标不同罢了。

但对方毕竟是县学, 秦夏不敢贸然点头。

“请问丰夫子,县学中既有饭堂,为何将全员的午食都交由外来食肆承办?”

丰弘阳叹口气,将县学内的“饭堂风波”同秦夏简明扼要地讲了讲。

秦夏:……

这事他熟。

上辈子他就看过新闻,说是学校领导将大学食堂的其中一层承包给了关系户,结果闹出了集体食物中毒。