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第97章 月下烤串

◎葱爆羊肉、手抓羊排、煎蛋萝卜汤◎

虞九阙终究没拗得过秦夏的提议, 各方面都是。

他最终题写了匾额，写废了不知多少版，才总算勉强挑出了满意的一份, 送去铺子里制作。

不过落款却执着地用了化名。

鉴于酒楼内还有几处油漆待干, 匾额交付也需要时日。

再加上算命先生掐算的吉日没到，秦夏还有空闲做些准备。

想要一举在盛京的“餐饮界”夺得一席之地, 开张造势必不可少。

只放一串鞭炮，在堂堂京城里是听不见响的。

思来虑去，秦夏决定搞点不一样的表演。

第一样，是面艺。

淤泥bobi

说来这还是个意外之喜。

往牙行赁雇伙计时，牙人带来一对兄弟, 老家三晋府，乃是白案好手。

说是之前在一爱吃面食的富贾家做事，后来那富贾生意落败，灰溜溜地回了老家, 宅子里这些个可有可无的下仆, 就尽数遣散了。

那富商有着有钱人的各种毛病，譬如一顿饭是绝不会简简单单吃的。

要有美妾执箸，佐以丝竹管弦，以及……面艺表演。

秦夏在牙行现场观赏了一出扯面功夫, 一个小小的面团, 在兄弟俩的手上变成韧而不断的面条，前后上下翻飞不停，却是不沾衣、不沾尘。

结束后, 他忍不住拍手叫好。

听说两人还有不少更复杂的花样。

比如踩在一口会滚动的大缸上, 把面团定在头上, 双手举刀做刀削面, 或是用细的和头发丝一样的面穿铜钱等等。

至于普通的蒸个馒头做个包子，那都是入门级别的小儿科。

值，太值了。

秦夏听到这里，果断以一个月五两的价钱，赁雇两兄弟一年。

届时一年期满，秦夏可以换人，他们若对酒楼不满，也可自行离去。

两兄弟姓黄，老大黄星，老二黄光。

对于秦夏这个掌柜他们也是满意的，看着年轻、亲和，不像是那等眼高于顶的东家，一看就事多。

有黄氏兄弟在，面艺不成问题，他俩信手拈来，甚至不用排练。

反观秦夏想做的第二样表演，就稍微麻烦了那么一点他想在大雍做一个棉花糖机。

不是论袋卖的棉花糖，而是那种街头小贩用一根竹签现做出来的。

个中原理秦夏了解，只是不知此处的匠人是否能够成功复刻。

找到的铁匠听完秦夏的描述和带来的图纸，拧起眉毛。

他想象不出“棉花糖”是什么东西，但听懂了秦夏想要什么。

大约就是打一口大锅，中间套一个小碗，碗底钻细孔，放入糖浆。

这下面连一个旋转的装置，当锅和碗转得足够快，糖浆就会被甩出形成糖丝，从而交缠在竹签上。

“能做，但不一定能成。”

他摸摸下巴，没有同秦夏把话说定。

秦夏也知道，古时没有电力，要想旋转，只能连一个手摇或者脚踏的装置。

“做是您的事，成不成是我的事，您不必担忧。”

秦夏按照尺寸付了定钱。

他不希求这东西做出来，能把现代的棉花糖复原个十成十，只求做到“独一无二”，那他想要的效果便足以达成了