也就不差这一点孜然了。

其实依他来看，假如还能刷一点蜂蜜，呈现出的色泽将更好看。

鸡架上的最后一点水分用干净的布吸走，将调料均匀抹在鸡架的两面，尤其是一些边边角角也不能放过。

如此等待了大半个时辰，天色不早，为了尽快吃到，秦夏果断决定现在下锅。

铁板起火烧热，倒上较多一点的油，将鸡架挨个摆上去，期间不断用铁铲按压。

伴随着煎烤的过程，可以看到鸡架中的汁水渐渐溢出，调料的香味四下蔓延开来。

秦夏对火候的拿捏十分精准，翻面时，一面的鸡架已成功变为金黄颜色。

一般人或许觉得，等到另一面也煎熟就差不多可以吃了。