一锅卤味工序这么复杂啊。”他看着桂枝儿?娴熟的动?作?，心生?羡慕，“姑娘新招的两个小学?徒呢？”

“小店做一休一。”桂枝儿?答道。

她捡出少量弯月牙状的陈皮，再用小刀轻轻刮下一些肉蔻粉末。卤味配料繁多，稍有错漏，味道便会产生?细微差异。

“西市卖果蔬的人家聘养了一只小猫，丫头小子都去看热闹了。”她补充解释道。

在江南，聘养一只小猫也需要简单的仪式。