过年的时候，沈华筝吃到的通常都是这种馅料满满的煎堆。

煎堆外形浑圆金黄，饱满结实，里面又包满了各种馅料，在老一辈看来是“五谷丰登，金银满屋”的好意头，象征着团圆和富足。

【今年过年的时候也要做些煎堆才行，蛋散和酥饺也要做一些。】

周瑛：(。???)ノ

蛋散是什么？是把鸡蛋打散做成的吃食吗？