龙虾头里面虽然肉不多，却有很多虾膏，被单独处理后放入砂锅里煲粥。

龙虾壳已经去掉，龙虾肉被切成段，放在一个大瓷碗里。

青枝按照吩咐，用鸡蛋淀粉还有少许油调成粉糊，又将处理好的龙虾肉放进去抓匀，让每一块龙虾肉的外面都均匀地裹上一层粉糊。

周瑛有些好奇：“筝儿，你现在打算做什么菜？”