“不会?是食堂老板赚黑心?钱吧。”
对于?这次生意场上的?胜利梨歌丝毫没有?心?痛,
这一切都是她早就策划好的?。
为了公益她早有?心?理准备,在?这里赚一点?钱大不了在?别的?地方赔回?去。
因此她一反常态,认真给员工解释:“看似薄利,实则多销。”
这也很容易解释:虽然菜肴低廉,但华国作为一个农业大国,农民人多啊!
一个中等村就能有?1000人,一个人一顿赚1块钱利润,一顿也有?1000,一天?就是2000,一个月就是6万!
200个农村,就是1200万。
农村本来就没什么租金,人力成本又低,蔬菜更是直接从地里采购,没有?中间商赚取差价,所以?外界都当农村食堂是赔钱赚吆喝,实则是下蛋金鸡。
“天?哪这么多!”车厘子吸了口气,“我拿我CPA的?脑子都没想到这个因素。”
“还?(涵)得是梨总啊!”苏笑用东北口音表达对梨歌的?赞赏。
梨歌笑笑:“像拼夕夕和一些外资对我们的?十亿农村人口垂涎欲滴,想了很多办法来打开农村市场,就是这个原因。”
那?些外资最终因为水土不服,没能征服农民市场反而折戟沉沙。
“可是那?些外资没做到的?,被我们梨歌做到了!”车厘子好激动。
村民食堂大火,在?网上引起赞誉一片:“花不完仗义!”
“梨总真是急民众之所急啊。”
这时候广大城市居民都急了,平日里有?什么好吃好玩的?新鲜玩意儿,都是城里往乡下一层层推广,怎么这回?反过来了?
“梨总也太偏心?了吧,还?记得我们广大城市吗?”
“城市居民的?命也是命!”
“梨总,饿饿,饭饭!”
为此梨歌开始了第二步食堂计划:开设全民食堂。
为此公司产生了激烈的?争吵:“城市里房租太高?!物价太贵!人力成本太高?!”
“城里竞争多激烈啊!各种?饭店、外卖小店,哪里轮得上我们?”
“这回?说不定真要赔钱。”
当然还?是没能拧过梨总。
一家家城市食堂拔地而起。
这些城市食堂还?是延续了原先农村食堂的?装修风格:简单大气,并不奢华。
但是他们的?饮食却完全与农村食堂不同,如果说农村食堂是老百姓家常菜,那?么城市食堂就是高?大上山珍海味,家常菜虽然也有?,但占比并不高?。
一开始花不完的?员工们对此还?忧心?忡忡:“万一不能复制食堂1.0版本的?成功怎么办?”
可是事实证明他们多虑了!
城市的?居民平日里吃过见过不少各地的?特色美食,因此对菜肴的?要求也更挑剔。
他们本来对食堂就翘首期盼,这时候如果看到开业菜肴都是家常菜估计会?有?所失望,但开门后看到的?都是:三文鱼!红烧鱼胶!酒蒸天?鹅蛋!火爆烤串鹌鹑!
都不是西红柿炒鸡蛋、梅菜扣肉这种?寻常家常菜。
因此各个都来了兴致,纷纷进店购买,把餐馆的?大堂围得水泄不通。
原来自古以?来开饭馆都有?个规则:那?就是要想生意好开业7天?必须得挤得水泄不通。不管你是促销还?是雇人总之开业店面就要热热闹闹。这样才能促进后面的?人气。
花不完这下就不愁后续买卖了。
等客人们点?完菜结账,又惊了一惊:150元的?大龙虾!20 的?小龙鱼!20的?红烧鱼肚!
居然不输给大排档!
“这食堂划算啊!”
“我在?一线大城市点?一份预制菜外卖都要30+,在?花不完食堂却可以?吃一份烟火气的?现炒红烧鱼肚,一份芋圆甜汤,一个炒土豆