第92章(1 / 2)

但最后却发现不管是大将军还是明睿少爷,最喜欢的还是麻辣口味,若是每餐都能有一道带辣味的菜肴,他胃口都能好上几分。

可惜的是,之前送辣椒过来的那个商人,却没有多余的辣椒可以提供。为此谭管家还特地写了封急信到京城,但京城那边也没有办法,最后只送来了相似的辣米油①,那是用食茱萸制成的,味道一般。

这一直让他颇为懊恼。

现在看到这个用麻虾做的饺子,他想了想道:“中午煮一份给明睿少爷尝尝,若是他吃着喜欢,以后府里也可以备上。”

于是中午看完了书的谭明睿,就看到桌上摆放着几种饺子。

饺子他以前常吃,所以只是随意地扫过,但当他看到熟悉的麻虾被包裹在透明的面皮里的时候,顿时惊讶了。

“这是什么?”

“这是唐家回的年礼,唐姑娘亲手包的麻虾马蹄饺子。”谭管家就侍立在一边,听到谭明睿的问话后他当即就回答。

“少爷,这种透明的面皮,据说是唐姑娘特地调的,别的地方都没有。面皮里面包的是麻虾和马蹄,这也是我们没听说过的馅料,唐姑娘特地吩咐了这种饺子不能煮只能蒸,只有上锅蒸才能变透明。”

“至于其他的两种饺子,也是唐家送来的。”

“一种是麻虾马蹄,一种是麻虾紫菜。”

“看着是挺有趣的。”谭明睿评价,然后他就坐了下来,夹起一个饺子熟练地往盛放着辣米油的碟子里沾,然后一口咬下。

“唔,好吃!”

谭明睿眼睛一亮,又夹了一个,然后道:“盛大厨真应该向唐姑娘好好学学,他做出来的菜,就是没有唐姑娘做的好吃。”

他敲了敲盘子边缘,“就说这个饺子吧,他之前也包过麻虾饺子吧,但只是把肉剁碎了加葱,怎么没想到要把马蹄剁碎了包在里面呢?”

“这个紫菜馅的,唔,这个也很好吃!”

“鲜!”

“实在是太鲜了!”

谭明睿大加赞叹,要是唐迟迟在这里,一定会告诉他当然很鲜了,本来虾仁和紫菜就带着一股天然的鲜味。她还往里面放了味精、蚝油以及些许的酱油提鲜,所以这样包出来的饺子是鲜上加鲜,完败本土饺子。

不过她并不知道。

现在的唐迟迟还在安慰妹妹呢。

“姐姐,我们的饺子没有了吗?”

唐丝望着空了一大片的簸箕,表情有几分茫然。

把盛铁锅等人送走了的唐迟迟道:“我们的饺子大部分都送人了,现在剩得最多的就是猪肉白菜的,其他虽然也有,但并不是很多了。”

“不过没有关系,过完年还可以再做。”

“丝丝,你喜欢什么馅的?”

“虾仁马蹄!”唐丝顿时振奋起来,“姐姐,我们做虾仁马蹄馅的饺子吃,要做那种透,透明的。”

“好,我们就做那种。”

把面粉变成澄面,只是多了几道工序,洗出来的面筋还能做烤面筋吃,所以唐迟迟二话不说就答应了下来。

今年是唐迟迟家搬到新屋子的第一年。

按照规矩,搬到新屋子之后,第一年是要留在自家守岁的,好像是为了让各路神明和祖宗们认认路。

所以忙碌完给大将军府的回礼之后,唐二鱼带着他们几个到老宅吃午饭,给肖老太太送了一碗饺子、一条鱼、一块肉和一碗蒸糕。

唐家老宅的气氛不太好。

肖老太太经常骂人,而且没有了唐二鱼,他们家不但伙食水平一落三丈,最近半年也没有存到什么钱。家里现在只靠着唐大鱼和唐二鱼侍弄着几亩地,以及肖老太太领着两位儿媳妇和孙女们做鞋子过日子,紧巴巴的。

比较好的消息,大概就是唐三婶怀孕了吧,她人挺瘦的,但肚子看起来很大。唐迟迟一直拘着弟妹不让他们到处跑,生怕不小心撞到对方。

虽然这个可能性很小,但多一事不如少