姜璃摇了摇头，瞧着自己抱豆草弄得一身灰，索性就把地窖里的豆子也抱出来。

回家后插上院门，让薛满和阿宁看着两边院墙，她下地窖去拿出来了一麻袋的黄豆。

虽然李府只要四十斤，但她要去摆摊，不说人人走都会买一些，她暂定回去的那些人家买个三五斤。

得多泡点豆子，至少做出两三百斤的豆腐出来。

买来的豆子里面可能会有坏的，还有石子，得先仔细的捡干净了。

她先称出五十斤来，让薛满和阿宁先捡着。

做的豆腐多，需要的时间还长，所以没法做出一个来又等另一个。

她还缺几个压豆腐的盖子，麻利儿的跑去找了一趟赵家秀，让他们家再帮忙做两个。

她来去匆匆，赵家秀吃晚食之前就可以给她送来。

姜璃回来后拿着水桶去挑了几趟水，把水缸装满，又挑了两桶来放着。

水准备好，她拿了点败酱草出来泡着，然后和兄妹俩一起捡豆子。

这也是个细致活，有一些干了黑了的豆子，是坏的，不捡出来留在里面会有苦味。

一个可能不影响什么，可多了之后多少都会有点影响。

还有那沙石子也是，做吃食首要就是干净卫生。

兄妹俩捡完的姜璃还会再扒拉一遍，弄完才倒进瓦盆里。

捡完大半，姜璃去弄了一下败酱草，泡得差不多，洗了放在瓦罐里炖上。

等忙完这大骨和败酱草也炖得差不多了。

捡完五十斤豆子，姜璃拿瓦盆洗了之后，才倒入木桶里泡。

这俩木桶原本她是想用来装豆浆去镇上卖的，所以才弄了盖子，这会儿豆浆还没装，就先派上用场了。

豆子泡上，太阳已经快落山了。

灶屋内的败酱草煮也炖得差不多熟了，这味道真的是闻着臭吃着让人上瘾。

喊着薛满和阿宁一起做了晚食。

三人刚吃完，村正家老三媳妇就来了，说她们沤肥的草和叶子都弄够了，问姜璃有没有空过去。

姜璃笑道：“有空怎么会没空。”

说着准备离去，回头和薛满阿宁说道：“我一会儿就回来，他们要来了你们先一起做拉伸。”

“知道了娘。”

邱老三媳妇边走便说道：“老爷子说院子院子后面地儿小，想直接弄到地里去。”

“弄到地里去也可以呀，正好也是需要土的，不过需要挖个坑。”

“坑？要很深吗？”

姜璃笑道：“四五寸，不用很深。”

“那还好，一会儿就搞定了。”

邱老三媳妇直接带着姜璃去了地里，姜璃看着那一大堆落叶和杂草，她就弄过一次，怕太多了沤不好。

和邱村正说道：“叶子太多了沤一堆的话我怕弄不好，分成两堆或者三堆吧。”

邱村正笑了笑：“那简单。”

随后姜璃就画地儿给他们挖坑，又说：“需要粪肥，一堆需要两挑差不多。”

邱家几个儿媳妇忙着去挑。

按照她上次的办法，坑挖好之后先铺了一层杂草和落叶在下面，舀了粪肥浇上去，再把其他的杂草落叶堆上，把剩下的那些粪肥全都倒上去，最后用泥土把叶子堆封住。

弄完也很快，没用多久。

姜璃笑道：“就这样，让它沤一个月。”

邱老三看得半信半疑笑道：“就这样？”

姜璃笑笑：“对的，就这样，无事不要来刨啊，让它捂着，到时候一个月来挖开，有热气就成了，没有就失败了。”

邱村正吧嗒着他的旱烟袋，若有所思的说道：“咱们这个铁定能成。”

说完又看了看天，幽幽道：“这应该是需要太阳晒着，天冷了就沤不成了。”

姜璃想了想，有点道。

气温也是一个因素。

要是这样的话，她也得赶