对的,也许不按常理出牌也不错。
第一百三十四章
晚上林朔用今天新收获的黄豆炒了两大锅香酥黄豆,煮了玉米棒子。
她往大铁锅内倒了将近小半锅的粗盐,加入干黄豆,香叶,八角等一起炒制,直到黄豆变色,表皮微微发皱后出锅用漏勺去除粗盐香料等物。
林朔又在搅拌桶中加入野葱,辣椒末,花椒面等,再放上几大勺雪白的野猪油,然后将刚炒好还滚烫的黄豆倒入搅拌均匀。
搅拌后将桶的盖子盖上再焖上几分钟,让配料香味融入黄豆中。
融化的猪油连着配料包裹住每一颗黄豆,色泽金黄闪亮,让人十分有食欲。
林朔用手捡了一颗抛进嘴中,嗯~
又香又脆,还有点微辣微麻,吃上一颗就忍不住再吃一颗。
只不过干黄豆炒出来的豆子稍微有点干,还有点硬,多吃了牙口和腮帮子会疼。
可惜豆油还没炼出来,否则油炸酥黄豆更香更酥。