“咕噜”

诺夫的肚子叫了起来,他爽朗的笑道:“哎,本来不觉得,现在一闻味道果然饿了呢。”

他低头一看,“今天都是我没吃过的食物啊。”

“这是水晶虾仁蒸饺,这是皮蛋瘦肉粥,还有一碟子咸鸭蛋。”

林朔也被食物的香味唤回神,天大地大,吃饭最大。

这是她第一次做水晶虾饺,饺子皮是用木薯粉,玉米淀粉混合加水后揉成白色面团,用刀面压成饺子皮后包上新鲜活剥的大虾仁。

和水饺的包法不同,蒸饺是广式花样,每一个都和金元宝一样。

蒸熟的水晶虾饺外皮澄透光亮,透过薄皮,里面清晰可见的粉嫩虾仁。

林朔拿着汤勺搅拌了一下砂锅,让熬煮出来的米油和粥充分混合,使每一勺粥都润滑细腻。

现在迈吉星有好几个养殖场,其中鸡鸭养殖场内的禽类越来越多,每天都能产上万只鸡蛋和鸭蛋。

除了留下一部分种蛋孵鸡苗鸭苗外,剩下的送到了“龙宫”做菜还是消耗不掉,于是林朔就想到了能储存长时间到皮蛋和咸鸭蛋。

鉴于很多人不能接受皮蛋直接蘸酱油吃,最近龙宫用皮蛋沫和新培育出的香菜,腌制的大头菜根碎沫一起拌成蘸酱后盖在雪白细嫩的绢豆腐上,成了一道受欢迎的凉拌豆腐。

见市场反馈好,于是林朔带着“龙宫”的厨师们制作了一批皮蛋和咸鸭蛋。这次来蓝海星,她也是拓宽市场来的。

“尝尝皮蛋瘦肉粥,里面加了皮蛋和野猪肉沫。”

林朔给诺夫舀了一勺,一旁的雷连忙接过勺子,给几人都盛了一碗。

“雷特助,一起用点吧,我做了不少。”

林朔开口邀请。

昨晚她睡不着,干脆就泡上米熬柴火米粥。等时间晚点还有几份要给杜朗基和水天素他们送过去。

说话间,安泽维用筷子给林朔夹了一个水晶虾饺,又给她倒了一小碟子醋。

林朔朝他笑了笑后咬下一口虾饺,皮薄馅多,多汁鲜美。第二个她蘸了一些醋,自酿的陈醋酸中带香,将虾饺皮的美味充分发挥出来。

吃上两个Q弹的虾饺,再喝上一口热粥,林朔觉得一天一夜的疲惫消散了不少。

雷对于面前那碗米粥有点抗拒,尤其看到里面有黑乎乎的皮蛋沫后更是移开了眼。

他曾吃过切开后蘸了酱油的皮蛋,总觉得有股怪味。现在加到粥中,那整锅粥都会有怪味吧。

他微微将冒着热气的粥推到一旁,决定先吃外观优美的虾饺。

与他不同,诺夫很喜欢皮蛋,现在已经开始喝了。

“噫?这里是加了什么香料吗?”

他才喝一口,就觉得舌尖有点刺刺的,还有股香味。

“您真是厉害,这里加了白胡椒粉和姜丝。”

林朔对着他竖起了大拇指。

“白胡椒粉可以压一点皮蛋的味道,还能刺激食欲;姜丝去腥还有暖身的作用。”

这两样的添加量林朔把握的很好,点到即止,不会抢走原料的鲜味。

“好嫩的肉丝!”

诺夫吃得连连点头,调羹使得飞快,一两分钟一碗粥下肚开始自己给自己添第二碗。

瘦猪肉直接和粥一起煮容易发老,林朔把调好味的猪里脊蒸熟后撕成肉丝,和切成沫的皮蛋在小火炖粥的时候加入,这样肉丝就不会柴了。

雷见诺夫星督这么推崇那碗粥,在吃了三四个蒸饺后,又偷偷将它移到自己面前,浅浅尝了一口。

然后他的眼睛马上亮了。

这碗粥一点都不难喝,没有一点腥味异味!就连皮蛋都不难吃!

Q弹的皮蛋皮和半流质的内芯,与颗粒分明又软糯的米粥相得益彰。

雷觉得他又可以了。

林朔又把咸鸭蛋拿出来,“尝尝这个,咸鸭蛋可是香米粥的最佳拍档之一。”

光洁的鸭蛋有着天青