便宜，越大越贵。

但是蟹黄汤包是挖蟹膏拆蟹肉，不用整只蟹上桌。

上辈子在京城的时候，蟹五钱银子一斤，但是品相好的，大的，可以达到一两银子一斤。

皇帝喜欢吃蟹，外面一两银子的蟹到了宫里经过层层加价，已经达到了十两银子的高价。

皇帝一餐光整只蟹就要二十八只，一顿饭下来几百两银子就没了。