下锅，再坐回火上，哗啦啦半煎半炸，一个个在油里跳，慢慢的染成金黄色。香味散出来，那是不同于后世植物油的香味，从鼻孔直厚重到肚子里。

潘小园忍不住自己先尝了一个，舌头一咂，焦香酥脆的外皮，里面是细腻的面香，偶尔翻出青菜的爽脆，香得她直哼哼。