身前，我还另有盘算。我打算让许简寒重拾医术，继续跟着黄老大夫学医。只是这事急不得，得等生活安定稍有底气，再上门恳请黄老。许简寒聪慧优秀目光长远，不该围着灶台和农活打转，该有一技傍身，有属于自已的精彩人生。

主意既定，我每日天不亮便起身，赶去镇里，踱步闲逛，观察市井百态；夜幕降临才返程，归家后，细细记下一天的见闻感悟，不放过任何细节。我给了自已三天时限，这三日，穿梭在镇里大街小巷，目光如炬，事无巨细，探寻商机、琢磨门道……

第19章 奶茶

决定了要做走贩后的那三日，天刚泛起鱼肚白，我便匆匆启程赶往镇上，直至夜幕深沉、繁星点点才拖着疲惫身躯归来。这一路，走走停停，我探遍了镇上的大街小巷，不放过任何一处犄角旮旯，耗费了诸多精力与时间，总算是勾勒出一份较为粗糙、却也实用的市场调研轮廓。

起初着手调研时，成本、预算以及风险效益等难题，仿若沉甸甸的巨石，压在我的心头。反复斟酌后，我还是把目光聚焦到了饮食行业。古往今来，民以食为天，饮食乃民生刚需，相较其他行当，入行成本相对低廉，门槛也较低。我本就没多少家底，做小本经营再合适不过，即便开局不利，稍有亏损，也尚在可控范围之内，不至于倾家荡产以致血本无归，还能留有余力伺机东山再起。

虽说过往岁月里，我也吃过些苦头，也曾涉足饮食相关的服务领域，可真要论及烹制那些工序繁杂、极具技术含量的高级菜肴，对我而言，简直就是天方夜谭痴人说梦。我心里跟明镜似的，得找准自已能拿捏得住的方向，步子才能迈得稳，才能往前走。