也就水涨船高,普通学生很难买账。这就意味着中下层市场在灵茶那一块基本是空白的, 完全有苏晴发挥的余地。
林掌柜既然眼光着眼于贵客, 那她就反其道而行之, 走实惠路线疯狂揽客。二楼三楼包间的生意她抢不了, 大堂的生意倒是很有可能性。
考虑到以上几点,最后才是林掌柜的所作所为让苏晴很不爽,她决心另起一家茶楼抢他生意,作为小小的报复。
苏晴是决定做,就会努力做好的性格。她前脚辞了工,后脚便找待出租的铺子。
二餐处目前闲置的铺子只剩下四间了。两间在二楼,两间在一楼。苏晴排除掉二楼的选项,重点去考察了一楼的两间铺子。
这两间铺子租不出去的原因可以说是一目了然。
一间铺子在缀在所有铺子后面,需要拐弯才能看见,地理位置不太好。
另一间铺子地理位置很好,在二餐的必经之路上,凡是路过的学生都一定要经过这个地方。但差就差在店内空间设计得很奇怪,像一个凸字形。凸字的上面那个区域是对着必经之路的,有且仅有两米半宽。
宽度这么小,门头就容易不起眼。尤其是左右两边一家是二餐最大的丹堂,一家是二餐最大的符箓堂。夹在这两家中间,这家小铺子黯淡得像楼梯间一样,生意很难做。
原先的店主依附左边的丹堂,做跌打膏药的生意,虽不至于多兴旺红火,但也有得赚。现在人走茶凉,铺子空出来了,就不太容易转手了,毕竟受地理限制,这铺子一看就知道虽然能赚,却肯定赚不多。
苏晴一看见凸字形这家店,就在心中定下来了。
这叫什么,得来全不费工夫。
这铺子其实不算小,苏晴走进去丈量了下,大约有三十八个平方。
前面两米半宽的门头正好能让她搭建一个窗台作为点餐区和取餐区,后面放开放式水吧台,然后再单独开一个区域做储藏间。而且,凸字后面可以另外开一个门,剩下的区域放几张小圆桌子和配套的凳子,供那些愿意在店喝茶打发时间的人进来休憩闲聊。
这个店面对她来说正好能物尽其用,一丝一毫都不浪费。
二餐的铺子向来紧俏,哪怕位置不好也抢手。苏晴看上后,立刻就去剑宗的后勤处定下。还好,她来得不算晚,这个设计糟心的铺子暂时还是无主的状态。
铺子按面积算,没有讲价的余地,这倒让苏晴小小松了口气。她真的不太擅长这个。当然,如果她兜里没钱,也是能讲上好几个回合的。