吃大鹅,弓疆他们便抓大鹅去了,宰杀等工作向来由他们负责,燕克行只负责做,时闻则负责给燕克行打下手。
他们家的大鹅又养了几个月,体型比去年还大,现在每只大鹅都有十五六斤。
弓疆几人随便抓了一只公鹅,称下来是十六斤八两。
随手一捏大鹅,都能捏到它厚实的肉。
十六斤八两的鹅,他们五个人加上黑娃等小家伙,算下来也没多少,一顿就可以吃完。
时闻给燕克行打下手的时候说道:“还是像上次那样卤炖吗?”
燕克行:“你想怎么吃?”
他们家已经做过好几次大鹅,从炖到炒,从烧到烤,哪种吃法都尝试过。
时闻想了想,又想起了上次卤炖大鹅的滋味,忍着口水说道:“没,卤炖大鹅就挺好吃的,尤其卤鹅肝,口感太绝了,等会儿再配上蜂蜜柠檬水,完美。”
燕克行带着笑意:“那就用卤炖的做法。”