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河绒兽肉质细嫩肥美，切开后，有雪花一样的纹路，骨架小，味道也鲜美，没有膻味骚味之类的异味，算是非常好吃的一种兽。

不过，这种好吃的兽挺难得，哪怕在这个时代，河绒兽也是很少见的兽，要是没点运气，根本见不到。

简莫只吃过两次，但对这种美味兽肉的印象很是深刻。