星旧没什么事，干脆留下来围观。

简莫煮鲍鱼跟其他人不一样，他用的锅极大，火却极小，水烧开后只留一点炭火，而后把鲍鱼放到里面去。

星旧怀疑：“这样煮能煮熟吗？”

简莫：“能，这种叫慢煮，煮好后，鲍鱼的肉还是很嫩。等会儿煮好，我切两个给你看看就知道了。你们平时要想吃比较嫩的肉，也可以用这种煮法。”