,现在终于能吃了。
“是啊,我们三个喝水都是凉白开,什么加冰的都不敢吃。”
徐小溪把面和好,做烙饼的面要软和一些,里面加上酵母粉,不用让面完全发起来,半发不发的状态饼很软和,也会更劲道。
“就要这样,不然万一拉肚子进医院,就功亏一篑了。”
徐淮拿着摘好的豆角跟韭菜回来。
徐小溪面和了不少,毕竟今天人多,不过卫旬没在,他把装修的事情交待了一下,就出去办事,大概三天后才回来。
“徐池,耳东不能来吗?”她想起来有日子没见到陈耳东了,也不能天天补习班吧。
徐池正在择菜,“嗯,说除了书法课,还增加了门画画课,江阿姨要给他好好收收性子。”
徐小溪都惊讶于这么多课程啊。
“好吧,那你看他那天有时间来家一趟或者去店里,来吃顿饭。”本来就瘦,这么天天上课去外面吃,别再饿的更瘦了。
徐池哦了声,虽然他也觉得陈耳东确实有些可怜,本以为放了暑假日子能好过一些,没想到更难了。
徐小溪把煮好的签子捞出来泡在凉水里,把五花肉洗干净,切成片,还有牛肉,都切好,虾剥出来只剩下虾仁全部都串好。
炸串最重要的就是蘸料,调一个辣的,一个不辣的。
盐,辣椒粉,白芝麻,味精,孜然粒,胡椒粉,麻椒面,这些按照一定的比例放到碗里,另外一份是不放辣椒的,起锅烧油,把洋葱小葱葱段姜片过油炸一下,香味飘出来,再把这些捞出来,用热油分别把这两种蘸料都浇上,滋啦滋啦的声音,香味也都飘了出来。
徐淮他们三个站在厨房门口盯着做的调料,很香。
徐小溪把酱料放到一旁,趁着这个油锅开始倒上新油,炸蔬菜要低温,不然容易糊掉。
“徐淮,你把那个托盘洗干净拿过来。”