“没有,都瘫医院里了哪里还有心思写信。不过我妈过来看了我一回,你没来看我,真是可惜。”

“我妈还挺想见见你的。”

赵兰香忍不住惊讶了,“她见我干啥,我记得我不认得她。”

蒋丽忍不住敲拐杖,“这我怎么知道,说不定是我哥跟她说了呢?”

“信给你了,可以给我做点有营养的东西补补身体吗?”

赵兰香要了蒋丽一斤的粮票。

她一板一眼把田鸡处理干净,皮剥掉,露出白嫩嫩的肌肉。用生粉、蛋清、白酒揉匀腌制一会,下锅焯水。接着她开始做火锅的汤底,骨头汤打底,她取了一半的汤出来,剩下的一半浇入菜籽油煎炒葱姜蒜、干椒、红椒、胡椒、白芝麻,加入骨头汤里,顿时澄澈清亮的汤底顿时变得又红又油。

灶膛封起来,转为小火。

赵兰香到用砂锅另外炖了清汤牛蛙,加入山菇、淮山、红枣、枸杞,切了几块豆腐一块炖,汤滚了再加田鸡,炖得汤呈乳白色才起锅。