一道双皮奶,端来给郎君加餐。”

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①何晏论语集释。

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救美的英雄

酷夏中的人们一天天熬着,终于熬到了立秋, 但并没有梧桐叶落, 太阳依旧很大,蝉依旧燥着, 起床时席子依旧粘后背, 这样的立秋,沈韶光实在没什么心思“贴秋膘”。

又熬了几日, 进入末伏,天阴, 微有些风,终于似乎有了点“秋意”。沈韶光活泛过来,宣布她要吃“烙饼摊鸡蛋”。

并且要求多多,饼要厚一点的, 里面要有七八层瓤的, 不要薄薄的春饼,不要发面, 不要加肉馅儿, 不要加椒盐, 不要放腌香椿芽,不要加很多葱花……对卷鸡蛋的大饼来说, 那些都是“异端邪说”, 就要只放盐和油的烙大饼, 这样才不会抢了所卷之物的味道。

于三让她气笑了:“那炒鸡子是不是也只放盐?或者只炒蛋白、只炒蛋黄?”

沈韶光耍起网络时代的贫嘴:“鸡蛋与葱花才是绝配, 没有葱花的炒鸡蛋是没有灵魂的。”

于三“呵”一声, 灵魂……

沈韶光想了想,“用大饼卷烤羊肉串儿也不错,卷炸小肉丸子,炸鹌鹑蛋,炸茄合子……唔,炸些小鱼小虾也好,酥脆酥脆的。其实我们的卤猪耳朵、卤猪脸子肉也很适合卷着吃啊。”

于三连“呵”都不“呵”了。

沈韶光其实就是一时说溜了嘴,看于三公主的神色,赶忙打住:“还是卷鸡蛋,卷鸡蛋……”

阿圆和阿昌哈哈大笑。

沈韶光觉得自己这老板娘当得真没尊严。

中午的时候,沈韶光到底吃上了她的大饼卷一切,并成功地吃撑了,而且吃的时候被早来的食客看到,也点了一份,然后一个传一个,让唐朝人民也过了个地道的末伏日“头伏饺子,二伏面,三伏大饼摊鸡蛋。”

看着堂上食客们一个个捧着比胳膊还粗的卷饼或斯文或粗犷地吃着,于三是真的没脾气了。你要说春天的时候咬春吃春饼,是都想吃个新鲜,这会子,大饼卷各种肉、蛋、菜,有什么特别的?至于的吗?

沈韶光在柜台后笑眯眯地看着被自己安利到的客人们,目光扫过某个格外优雅从容的,便想到林少尹,不知道清风朗月的林少尹捧着大饼开啃是个什么样的景象?

这阵子林少尹似乎有些忙,时常都是晚饭以后小酒肆快打烊了来坐一会儿。沈韶光猜他在忙皇帝秋祭以及京里谣言的事。人家这个时候来,沈韶光再恶趣味,也不能上大饼卷一切,只好给蒸一碗蜜糖牛乳蛋,或者更干脆直接上蜜桃酪浆。

小酒肆里岁月静好着,外面气氛却颇有些紧张。听闻城西北蛤·蟆沟子的蛤·蟆死了很多,弄得京里人议论纷纷;粮肆里的米粮涨价越来越多,有的米粮店干脆只开下半天,又贴出断货的告帖,有人怕买不到粮,在粮肆门口排起了长队。让沈韶光恍惚看到了前世抢盐的场景。