,才大致走了一圈。
等天黑的时候,两人一獭捞到了大半桶田螺。
今天肯定没法给黄精浇水了,得明天再说,卿孟祝拎着桶心想。
卿孟祝和赵和曦去旁边的河里洗干净手脚,顺便将田螺也搓洗了几遍。
新冒出来的田螺又大又肥,被他们洗得亮晶晶的,外壳有种晶莹的光泽。
赵和曦捞起一把田螺放在手心里看:“真诱人啊,我好几年没吃过田螺了,以前高中的时候喜欢在北门旁边那家店买炒田螺吃。”
卿孟祝跟他读同一个高中,闻言露出怀念的微笑:“他家的田螺确实好吃,又香又辣。”
他们高中北门的那家小吃店放了个烧煤的小炉子,一大锅炒好的田螺常年在炉子里咕嘟着。
跟一般的炒田螺不一样,那家小吃店既不放紫苏,也不做普通的香辣口味,田螺里全都放酸笋。
酸笋炒田螺越咕嘟越香,等吃的时候,先从田螺尾部吸一下,把汁水吸出来,也把空气吸掉,而后再吸田螺嘴巴的时候,就可以将里面的一整坨肉吸出来,摘掉肠子扔进嘴里,喷香。
可惜后来他们学校旁边的那家小吃店换了新品种田螺,新品种的田螺大得跟福寿螺一样,肉也多,却不如老品种的田螺肉质鲜嫩。