晚上他们一起合力处理了麂子,剥去它的皮毛,清理干净内脏,然后将肉切成一块块,腌制起来。
青玄子取来一些盐和香料,撒在肉上,让榕志高用手慢慢揉搓,让调料均匀地渗入肉中。
“青玄伯伯,这些肉我们要怎么吃呀?”
榕志远好奇地问道,眼睛盯着那些被腌制的肉,馋得直流口水。
青玄子笑道:“一部分咱们晚上就烤来吃肉,一部分我会抽干水分,做成肉干留着以后慢慢吃。晒干的肉可以保存很久,而且味道也很不错。”
榕志高和榕志远听了,眼睛都亮了起来,迫不及待地想要尝尝自己亲手参与制作的美食。
“那我们现在就开始烤肉吗?”榕志高也期待地问。
青玄子点头,放出烤架和木炭:“志高,你来烤肉,志远,你去洗些素菜,我去热馒头。”
“好的青玄伯伯!”
两人各自领了任务,只有榕姣姣没事做,能在榕志远身后,帮他洗菜。
榕志高很快把腌好的肉块串在竹签上,烧好碳火,开始把肉串放在烤架上烤制。
他不时地翻动肉串,还用小刷子蘸着青玄子调好的酱料,均匀地刷在肉上。