秘诀在于料汁,白糖、米醋、盐、生?抽……再加上一些甜甜的梨汁,就做成了酸酸甜甜的冷面汤。
荞麦面焯水然后放到凉水里冰镇,再放进冷面汤里。
黄瓜、西红柿、胡萝卜切成细丝,放在冷面上,最后把何春雨给的茶叶蛋剥去蛋壳,用菜刀切成两半,半浸在冷面汤里。
霍骁从叶婉宁进厨房忙的时候,就已经在客厅等的有些难耐了。
做冷面不像葱油拌面,煸炒葱根时会透出一阵一阵的香味,冷面的制作过程中,几?乎一点香气?都传不出来,如果不是?偶尔能听到切菜的声音,霍骁还以为叶婉宁没?在做饭。
等叶婉宁端了两碗冷面出来,霍骁才缓缓收回自己一直盯着?厨房的视线,总算做好了。
叶婉宁将大份的那碗冷面往霍骁跟前推了推,“这?份给你。”
“嗯。”霍骁应一声,拿起筷子,迫不及待地夹起冷面放进嘴里。
冷面汤酸甜可口?,用凉水冰镇过后的荞麦面口?感?独特,十分富有劲道,黄瓜丝清脆爽口?,西红柿又绵又沙,就算是?霍骁最不爱吃的胡萝卜丝,也因为搭配了其他配菜,而显得香甜脆爽。
更别说放在冷面上的茶叶蛋了,茶叶蛋从中间对半切开,露出略带点酱色和网纹的蛋白,好看的溏心像流沙一样缓缓溢出,光是?看着?就令人食指大动。
一时间听不见?什么声音,只能听见?吃面条的‘吸溜’‘吸溜’声。
叶婉宁饭量不大,将一碗冷面吃干净,便小口?小口?地喝着?酸酸甜甜的冷面汤,等霍骁吃完,她一起收碗。
霍骁挑着?荞麦面吃了两口?,便开始吃码在上面的配菜,西红柿、黄瓜丝、胡萝卜丝都非常爽口?,就是?这?茶叶蛋,吃起来味道怎么有几?分熟悉呢?
他忍不住道,“你这?……茶叶蛋,咋弄的。”
叶婉宁以为他觉得好吃,想?问问配方,“就这?样弄的啊。”摆着?手指头数,“糖、盐、八角、桂皮……就这?些香料,主要是?茶叶好。”
她俏皮地眨眨眼睛,“茶叶是?春雨给的,说是?她爱人领导送的,吃起来香吧。”
霍骁眼皮子跳了跳,很想?问她,知不知道魏城的领导是?谁。
而且,还能有谁。
他忍了又忍,才道,“……香。”
看在茶叶蛋的份上,他不跟叶婉宁计较!
就是?魏城那小子,连包茶叶都看不好……霍骁将帐全都记在了魏城身上。
不行,反正茶叶都浪费了,得吃回来。
越吃越是?香甜,霍骁吃完他那一大碗还不够,问道,“厨房里还有吗?”
叶婉宁连忙道,“还有,我去给你盛。”
“不用。”说完,霍骁自个去了厨房,从锅里又打了一大碗冷面。
又开始‘吸溜’‘吸溜’了。
叶婉宁看他那狼吞虎咽的吃相,忍不住起了挪耶的心思,故意问道,“霍团长,我做的冷面好不好吃啊。”
这?回他总不能再说一般了吧?
霍骁放下筷子,半晌才道,“……还不错。”
“啧。”叶婉宁啧声道,“我看你全身上下嘴最硬。”@无限好文,尽在晋江文学城
霍骁目光闪了闪,这?话听着?怎么有几?分歧义呢?
他咳嗽一声,“那个,明天还可以做这?个冷面。”
“可以是?可以。”叶婉宁把最后一点冷面汤喝完,有些惋惜地道,“要是?有酱牛肉和辣白菜就好了,要那种酱成红色的牛肉,油润光亮,肌肉里的透明的牛筋咬起来又有嚼劲,辣白菜要那种酸甜辣脆的,配着?冷面一起吃最好。”
霍骁喉结上下滚动,故作一脸若无其事的样子道,“那就做呗。”
“辣白菜可以做。”叶婉宁摊摊手,无辜地道,“酱牛肉做不了,买肉的钱倒是?还有,肉票不够了。”
牛肉票比鸡肉票、猪肉票都要