第173章(2 / 2)

下的一众同学们听傻了眼,好高深的样子,怎么办?

苏满满觉得自己可能还是不要想能及格了,放弃这个奢望吧。

接下来杜夫子讲了怎么处理和切割蔬菜,认识各种调味料,以及品尝一下它们的味道。

然后她讲了一下怎么把菜炒熟:“各位手中的蔬菜都不相同,那我们今天就来讲怎样清炒菜蔬,开火。”

灶下的助手就开始烧起火来。

“现在火升起来了,等锅底均匀加热没有一点水之后,倒入一勺油,不要多倒,一勺即可。现在油开始冒烟了,表示油热了,然后咱们就放入大葱,进行爆锅,提升香味。”

夫子把葱倒入锅中,葱香味瞬间弥漫开来。

“用勺子把葱翻炒几下,出来香味之后倒入蔬菜,反复翻炒。等到七成熟的时候,倒入适量的食盐。注意,是适量的盐,之后再进行翻炒,最后再倒入一小勺鸡粉,翻炒几下,出锅,这一道清炒菜蔬就完成了。

再次提醒各位,一定要注意炒制,最后炒出来的成品,都要由你们吃下去的。好啦,轮流替换上灶吧!”

这里是两个人用一个灶台,一个人生火,另外一人炒菜,分工明确,

“我先来吧!”苏满满一副准备随时英勇就义的表情,赵晨曦那丫头恐怕连炒勺都没摸过,自己好歹还上过灶呢!(大雾)

赵晨曦怯怯的点了点头,她还从来没见过别人做饭呢,都是送到面前吃现成的......

苏满满挽了挽袖子,像一个即将上战场的女战士。

“我先点上火,你来加炭,我让你加炭你再加,不要多加知道吗?炭加多了,要冒烟的。”苏满满别的不行,烧火还是会的。

“嗯。”赵晨曦绷着小脸,郑重点头。

火点着了,锅底慢慢烧干,苏满满舀了一勺子油浇了下去,灶下的火渐渐旺了起来,油的温度也越来越高,苏满满一把葱花洒了下去。

“呲啦”一声,锅底油温太高,着火了,苏满满转身去找锅盖。

“啊,着火了!”赵晨曦尖叫一声,眼疾手快的一瓢凉水浇了下去。

不好!!!