酱类的罐头手艺不错,心头一动,鼓励她试着自己做点辣酱试试。
于少芬一听也来了精神,忙道:“果果,这能行吗?”
丁果笑道:“怎么不行?做一款独门秘制的辣酱,只要做的好吃,口味有自己的特色,肯定行。”又道,“不过真想走商业化的路子可不是自己家里随便吃那么简单,配方要一次次的试,材料挑选也有门道,比如哪个地方的辣椒香,哪个地区的花椒格外出味儿,要不加花生碎和白芝麻……”
于少芬听的认真,对丁果说的这些很是上心,回去一门心思地捣鼓研究起辣椒酱来。
认真的人开始努力了,结果就是丁果和乔婶几个吃的有点上火。
丁果还拿去学校给几个舍友尝,听她们点评口味和建议,回来反馈给于少芬。
蚊子也得了几瓶,回来送瓶子的时候嘴角一边挂着一个锃明瓦亮的大水泡。
丁果笑的嘎嘎的,一边笑一边给蚊子泡了杯菊花茶,往里滴了两滴井水。
瓶子是要反复用的,于少芬来取瓶子,顺便收集大家的意见,裴澈难得有空回来,品尝后给出了在于少芬看来有点专业的意见,于少芬专门拿了个本子记录,正面写的是她一次次调整的配方比例和火候心得,反面就写大家的意见反馈。
短短几天,一两个月的工资全搭进去了。
丁果瞧着就有点心虚,别她于姨钱还没挣就先宣告破产了。
那几款辣椒酱好吃吗?油汪汪的自是难吃不到哪儿去,可就是不够惊艳,没什么特点。
于少芬自己也知道,既然也想像丁果几个年轻人一样搞点小事业,那就不能马虎,哪怕丁大勇几个孩子说已经很好吃了,但于少芬还是觉得丁果说的在理,必须得做出属于自己特点的辣酱,还得继续调整。
于少芬记完裴澈给出的指导意见,翻看前头的记录,突然道:“玉玲这孩子是不好意思提意见还是太好喂了。”
不看还没觉得,这一看才发现宋玉玲对每款辣椒酱的点评都是好吃好吃好吃,这种的好吃,那种的也好吃。