大了，许沁玉就让他带着陶齐他们管着男客那头了。

许沁玉自打去年因为要买城外山脚下田地认识应书嫦后，帮了拿回爹娘留给她的家业，她又把所有家业都变卖捐去军营里，得了庇佑，这几个月都住在城内的一处小院子里，虽然应家人还时不时的骚扰她，想问她要熏香跟胭脂水粉的配方，她连应家人的面都不肯见。

既然要来饭庄这边做掌柜，等到一个月前，饭庄盖好后，应书嫦就把章嬷嬷一并带来住在作坊那边，小院子里头养的那只狗子也带了过来。

作坊那边就招了两个小娘子，陪着应书嫦做胭脂水粉、霜膏和熏香。

这一个月，做了不少胭脂水粉霜膏跟熏香，足够女客们用上一段日子。

饭庄那边，灶台各种厨具，烤窑等等也全都弄好。

就连食材也都跟城里的订好，每日早晨送过来。

一开始，许沁玉定的食材并不多，也是担心没什么生意。

她心里头很清楚，这一开始必定是没什么生意的，许记酒楼那边赚的银钱可能前期都还要投进来。

所有一切准备就绪后，许沁玉选了个黄道吉日准备开业。

三天后就是个好日子，许沁玉打算定在三日后开业。

饭庄那边，除了成哥儿，许风和大妞，还有冬骞跟汪大厨过来。

一开始肯定是不忙的，就没调太多人过来。

不过许沁玉在这边招的几个帮厨和大厨都还是留在这边，要跟着许沁玉跟汪大厨、冬骞学做菜，把许记的菜都得学会了。

三日后，转瞬即逝。

而许沁玉这三日，跟着闻氏还有其他人手写了不少单子。

也就是后世的传单，去城里发给东街西街那边的商铺还有住户们。

单子上除了把菜单都给写上，还有可以在饭庄这边游玩入住，还能泡温泉，白日里能够去钓鱼野炊等等，也写明开业头半月，一律按照八成的价格收费。

等到这些单子传到不少人手上，看到上面的菜品，不少人都不由的嗤笑了一声，“这饭庄到底怎么敢的？这上头的菜品她是真敢写，这劳什子的烤乳猪竟然六两银子一份，清汤燕菜二两银子一盏，还有这个叫做福寿全的东西，它竟然五十两银子一罐！我的天老爷，它这比醉仙楼的菜都要贵，还贵的离谱，这几样到底都是什么菜？怎么敢要的这么贵？”