六岁的年龄,就不可能成的。

对方家庭是这样,焦家婚事就必然不能办的马虎,不然也不会特意请了掌厨。

乡下的席面以实惠为主,当然,光实惠也是不行的,那味道也得过得去才行。

一般情况下分六碗席,两个凉菜,两个素菜,两个大菜,要么就是八面席,四荤四素,条件更好一些的,就做十全十美,两个凉菜配四荤四素。

焦家取了折中,做八面席。

文瑶决定做一荤一素,现成的豆腐做个家常豆腐,切了她拿来的卤大肠炒了一个荤菜。

没过多久,小罗氏就闻到了从厨房飘出来的香味,她眼睛一亮,难道这丫头真能行?

终于,满眼期盼的小罗氏等到了李氏和蔡氏一人端着一盘菜出来。

“小姨奶,请尝尝吧。”文瑶站在旁边指着两盘菜道:“这道菜叫家常豆腐,是先将豆腐切片放到锅里煎至两面金黄,再将葱姜蒜热油下锅爆香,放入配菜炒出香味,再把之前煎好的豆腐放进去翻炒,放调料,最后再用淀粉水收汁。”

小罗氏听着她这个介绍就已经流口水了,当即拿了李氏手里的筷子尝了一块。

豆腐入口,焦黄的表面,咬开之后又是豆腐的鲜嫩,让人吃了一口就想咬第二口。

小罗氏接连尝了两块才放下筷子,赞扬道:“好吃,瑶瑶这手艺可比那个掌厨的手艺好多了啊。”

文瑶微微一笑,继续道:“小姨奶,这道菜是咱们家独有的,外面你可吃不到的。”

“哦?是吗?那我可要好好尝尝。”小罗氏喜笑颜开的说道,说完就想伸筷子去夹,可是看到盘子里的东西是,小罗氏脸色都变了。

“瑶瑶,这是,猪大肠?”小罗氏眉头蹙了蹙,这猪大肠一直以来都有股难闻的味道,很少会有人家会吃,就算再省钱,她也没想过会用这东西来做一道菜上桌。

犹豫了一会,小罗氏才说道:“瑶瑶啊,这道菜就算了吧。”

文瑶也不急,一般情况下没体会过猪大肠滋味的人看到这菜真的会有些下不去嘴,不过嘛,她也不急。