就是将泡好的生糯米调味，中间放一块腌制过的带骨鸡肉，再放上?去了?皮的绿豆茸、香菇丝、红枣丝、干菜脯等，最后将所有食材用干荷叶包好，上?蒸屉蒸上?两小时?。

吃的时?候打开干荷叶，里头里糯米饭已经被鸡肉的油脂浸润得发亮、透明，还透出荷叶的香气……