它?长得像草菇，一个个生得圆滚滚的，但草菇的颜色是浅灰、带着?尖帽上的褐色；

白菌的颜色却是纯正的雪白。

老实讲，白菌的味道也?不怎么?样?……

它?不像其他的菌茹类，天生自带鲜甜。

它?没有味道。

连马群、羊群和?牛群也?不爱吃它?。

109农场的知青们在初建设农场时缺衣少食，

自然不会嫌弃白菌。

不好吃？

那?要什么?紧！

能填饱肚子就行。

但后来生活条件好一点儿了，

知青们又觉得，

哎呀这白菌怎么?能不好吃呢？

如果它?不好吃，

那?一定是烹饪方?法不对！

找到了合适的烹饪方?法，它?一定会好吃的。

就这样?，109农场的知青们孜孜不倦地研究了很久，最?后终于找出合适的烹饪办法。

做法也?很简单

将焯过水的咸肉或者?腊肉切成薄薄的片，份量不需要太多，备用；

土豆切块蒸熟洒上点儿盐末压成泥，分量也?不需要太多。

干白菌先泡发，再挤干水份、切成薄片备用；

在冷锅里倒入二斤羊奶开小火煮，再放姜片、蒜仔去腥，羊奶煮开以后先放盐和?糖调味，再加入土豆泥，搅拌开；

土豆泥奶汤煮沸以后放进切成泡好薄片的白菌片。

等到锅里白菌片煮到沸腾后，再放入咸肉片或者?腊肉片，再等到煮沸时，洒入枸杞和?葱粒配色，

这道羊奶焖白菌，也?就做好了。

此刻程愈惊讶地看着?面前的砂锅里的浓稠奶白色的汤，既惊讶、又迟疑。

他实在无法想像，用羊奶烹饪出来的菜肴，会是什么?味道。

苏甜荔动?手，添了三碗连菌带肉片的汤，往每个人面前放了一碗。

程愈小心翼翼地尝了一口，然后瞪大了眼睛！

怎么?说呢，

喝第一口汤的时候，觉得有点怪怪的。

其实广州人也?爱煲汤，

酸的番茄浓汤，

苦的凉瓜黄豆排骨汤，

程愈也?在机械厂职工食堂喝过，

甜口的汤，后来他搬进荔枝家里后，因为荔枝会要求阿奶炖一些例如苹果无花果炖瘦肉，雪梨银耳炖瘦肉……这样?的汤，甜津津的，很清爽也?很好喝。

但，羊奶焖白菌的口感，就不是那?种带着?果香和?清爽的甜。

它?的口感很厚重，羊奶已经用姜蒜去过腥，再加上腊肉片的烟薰味儿很浓重，能盖过羊奶里的膻味儿……

而本身无味的白菌片吸足了羊奶的微甜与腊肉的咸鲜，

太好吃了！

程愈看向苏甜荔，发现她已经喝完了一整汤，已经开始添第二碗了。

他也?赶紧捧着?碗喝起了风味独特的汤。

苏甜荔又教他，“你把饼子掰碎子，浸在汤里……泡上一会儿再吃！到时候碎饼子的外头是软乎乎的，里头又很有嚼劲儿还吸足了汤里的味道，更好吃。”

程愈连忙学着?苏甜荔的样?子，也?掰碎了饼子将之?浸在汤里，很快就吃上了烙饼泡羊奶汤。

何婉茜找到食堂来的时候，

看到苏甜荔和?程愈正在吃好吃的……

她瞬间就炸了！

“苏甜荔！我们都没饭吃，你倒好，在这儿吃香的喝辣的！”何婉茜愤怒地说道。

苏甜荔淡淡地看了何婉茜一眼，“我花钱买的啊，你想吃，你也?花钱买啊！”