苏甜荔拍了板：

生熟地煲龙骨汤不要，

南北杏菜干猪肺汤不要，

胡萝卜玉米排骨汤也不要！

就煲个苹果无花果瘦肉汤吧，又清甜又独特。

不得不说，苏甜荔还真能镇住场子。

婆婆姨姨们本来已经争得面红耳赤，听了苏甜荔的?决定，又觉得这苹果无花果瘦肉汤果然很?好！

主要是这汤是酸甜口的?，还带着清新?的?果香，这才是真正的?谁都合适呢！

苏德钧见?菜谱已经定好了，便拿出一百块钱，交给曹阿姨，请曹阿姨帮忙置办，“……曹大姐，我?们家?里就没有一个会搞饭菜的?，这事儿?要是我?们家?亲自办了，那才是砸场子。”

“这钱你拿着”

“麻烦你来帮我?们办！”苏德钧说道。

曹阿姨攒着厚厚一迭钱，笑了，“那也用?不了这么多啊！”

苏德钧道：“那一个盆菜就不得了啦！”

曹阿姨，“那也就一个盆菜！”

苏德钧道，“这样吧曹大姐，你看看要请多少人来帮忙，剩下的?钱，大家?再开一桌或者两桌。”

曹阿姨想了想，点头，“成吧！”

就这样，曹阿姨领着一众婆婆姨姨们，从昨天就开始搜罗各种佐料、食材。

别看大家?投票时，这清蒸鱼、盆菜、烧腊和青菜很?顺利就当选了，

真要做起来，那可是……

每一道菜的?食材都很?难得。

就说清蒸鲩鱼吧！

大家?一致要求鱼至少是三斤重的?大鱼，为保证不出岔子，最好要求准备三条鱼，这么一来，万一蒸鱼的?火候过?了、或是火候老了、又或者因为其?他的?原因翻了车，至少还有补救的?机会。

盆菜就不用?说了，

广东的?盆菜，是用?盆上的?，看似只?有一个菜，

实际上主菜就有鸡鸭鹅与各式鲜海鲜、干海鲜，以及各种河鲜、山珍等等。

烧腊拼盘，也就只?是这四个字看起来简单，

其?实还包括了蜜汗叉烧、酱香叉烧，烧骨、烧肉等等。带叶的?青菜呢，是广州百姓认定的顿顿不可少的菜肴。

大家都认为这菜要上，

但广州的青菜做法至少有几十种，哪种比较合适呢？

甲说冬天的本地大芥菜最好吃，微苦清爽，用?姜蓉来焗，味道一流；

乙今年是暖冬，增城的?高脚菜心已经长?成，当然是用?猪油渣生吵高脚菜心，简直让人鲜掉眉毛！

丙说她家?亲戚在阳台上种出了水灵灵的?通菜，用?台山虾酱来烧通菜，那滋味……无论是谁，只?要尝过?一口就再也忘不了啦！

丁说用?金银蒜蓉来蒸大白菜，又好看风味又独特……

最后谁也说服不了谁！

于是几位婆婆姨姨决定打擂到时候这她们会同时做出自己心目中最最最好吃的?青菜，再摆好盘、然后剩在锅里的?，由现场的?大家?来试吃和投票，哪样最好吃，就送哪道青菜上去。

就这样，曹阿姨领着大家?从前一天晚上开始做准备工作，比如说泡发各种海鲜、河鲜、山珍干货；

今天一大早天还没亮就起来，分头行动四外采买新?鲜食材；

然后开始了杀鸡、熬制高汤什么的?……

才终于在中午时分准备好了四菜一汤。

这会儿?苏德钧一放信号，

曹阿姨赶紧领着婆婆姨姨上菜了。

很?快，四菜一汤就摆上了苏家?的?饭桌。

徐家?人惊讶地看着这四菜一汤，人人目瞪口呆。

老天爷！

这四道菜也太……太好看了吧！

首先是一道清蒸鱼。

这是一条极大的?鲩鱼，被?整一条开边、满满当当地摆放在盘子里。