粥最佳食材搭配:粉肠,猪肝,猪心,猪腰子,猪肺捆,猪瘦肉】
陈默赶紧把这几样食材记下来。
【猪肺捆:包裹在猪肺外边的肉,略带筋,适宜煲汤(粥)】
【猪瘦肉:挑选小排连接处瘦肉,味道虽一般,但因肉质特殊,怎么煮都不会老。】
【肠肝心腰子:无特别要求,但必须新鲜,刚宰杀为最佳。】
嚯!
看完对于食材的介绍,陈默心里发虚。
蛋饺的制作只要从超市里买东西就好,这猪杂粥的制作,难不成自己还得蹲一波屠宰场?
第12章(2 / 2)
粥最佳食材搭配:粉肠,猪肝,猪心,猪腰子,猪肺捆,猪瘦肉】
陈默赶紧把这几样食材记下来。
【猪肺捆:包裹在猪肺外边的肉,略带筋,适宜煲汤(粥)】
【猪瘦肉:挑选小排连接处瘦肉,味道虽一般,但因肉质特殊,怎么煮都不会老。】
【肠肝心腰子:无特别要求,但必须新鲜,刚宰杀为最佳。】
嚯!
看完对于食材的介绍,陈默心里发虚。
蛋饺的制作只要从超市里买东西就好,这猪杂粥的制作,难不成自己还得蹲一波屠宰场?